Rainbow Cake Recipe

Postingan kali ini gue mau bagi2 resep rainbow cake yang gue dapet dari majalah ibu gue, but dengan sedikit perubahan tentunya, sesuai dengan buatan gue kemarin.

Rainbow Cake

rainbow cake

Bahan :

• tepung terigu 200 gram
• gula pasir 200 gram
• susu bubuk 20 gram
• ovalet 1 sdm
• telur 10 butir
• mentega 150 gram, lelehkan
• margarin 50 gram, lelehkan
• pewarna makanan : merah, orange, hijau, kuning (bisa ditambah warna lain)

Bahan Frosting :

• Cream 600 gram

How to make :

1. campur terigu dan susu bubuk, ayak hingga lembut, sisihkan. Kocok telur, ovalet dan gula pasir hingga mengembang.
2. masukkan campuran terigu, aduk rata.
3. Tambahkan mentega dan margarin cair, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Tambahkan pewarna berbeda pada tiap adonan. Tuangkan tiap bagian adonan dalam loyang berbeda yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Panggang dalam oven bersuhu 175 derajat celcius selama 20 menit, atau hingga matang.
5. Ambil satu warna cake. olesi cream frosting secukupnya, ratakan. Masukkan dalam pendingin selama 10 menit agar cream frosting kokoh. Lakukan hingga cake habis, susun secara berlapis. Tutup seluruh permukaan cake dengan cream frosting. Sajikan

Note : bahan frosting bisa diganti dengan cream cheese yang dikocok dengan mentega putih dan susu bubuk.

Let's try it :D